關於巧克力奶油蛋糕卷怎麼做的知識

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無...

“黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味...

“金像預拌粉試用預拌粉也能玩花樣？預拌粉也敢玩花樣？預拌粉解決了大部分操作，在大多數時候，只要按照說明，簡單幾步，基本上就可以得到一個理想的結果。這個結果真的挺不錯，只是對油太介懷：這一...

“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調，再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華，是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋（6個）低筋麵粉（100克）水...

“前年某個時間做的，一直在草稿箱裡呆著。”食材明細主料大雞蛋（4個）溫水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）細砂糖（55g）輔料淡奶油（100g）細砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45g）玉米油（55g）巧克力粉（20g）低筋麵粉（50g）細砂糖（60g）檸檬汁（3滴）輔料淡奶油（200g）細砂糖（30g）奧利奧餅乾碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧巧克力奶油蛋糕卷的...

“有奶油味的蛋糕，加了巧克力在裡面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）淡奶油（250克）巧克力（適量）輔料白糖（35克）蜜棗（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕的做法...

“這個蛋糕是很久之前做的，是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的，用剩了半瓶，就給我了，是金鑽的，植脂奶油。當時可興奮了，腦海裡一直在想著要做這個蛋糕，要做那個蛋糕，最後考慮到什麼...

“前幾天外婆生日時候做的，由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）白糖（60g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300g）彩色巧克力豆（適量）桔子（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克...

食材明細主料低筋麵粉（90g）可可粉（6g）雞蛋（4個）油（30g）白糖（90g）檸檬汁（1勺）牛奶（60g）輔料淡奶油（125ml）水果（任意）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、白糖30克2、牛奶60克3、油...

“秋天漸漸來了，天氣慢慢涼了，一杯熱可可，搭配一塊巧克力奶油卷，下午茶的美好選擇～”食材明細主料蛋黃（3個）砂糖（35g）油（15g）牛奶（25g）可可粉（10g）蛋糕粉（25g）輔料蛋白（3個）塔塔粉（1g）奶油（適量）甜味（口味）烤（工...

“巧克力淋面蛋糕顏值高，工藝簡單，這次沒用巧克力甘納許，而是用可可粉加牛奶做成的淋麵糊，最初的鏡面效果非常棒，值得推薦！”食材明細主料戚風蛋糕胚（1個）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（...

“賣相還是不錯的！看著挺簡單清爽，適合我這種不喜歡複雜裱花的人，當然，複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麵粉（70克）輔料牛奶（50克）黃油（40克）蛋黃（3個）草莓味高樂高粉（30克）蛋白（3個）6寸戚風蛋糕坯...

“侄兒生日給做了一款他最喜歡的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕八寸（1個）淡奶油（500g）黑巧克力（110g）白巧克力（50g）輔料香草糖（適量）細砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（80g）牛奶（50g）玉米油（40g）細沙糖（60g）紅曲粉（10g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油草莓（適量）法芙娜巧克力塊（30g）淡奶油（30g）抹面淡奶油（500g）細砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難...

“一直都認為海綿蛋糕的成功率要比戚風蛋糕要來的高很多，用烤好的海綿蛋糕製作蛋糕卷或是夾層方塊都是不錯的選擇，在慵懶的午後，烤一份蛋糕，讓屋子充滿香甜的氣味兒，煮上一壺花茶，泡上檸檬片...

“節日期間的小點心。”食材明細八寸戚風主料低筋麵粉（90g）雞蛋（5個）白糖（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（300g）糖（30g）白巧克力（35g）芒果（2個）草莓（2個）食用色素綠（幾滴）果味（口味）烘焙（工藝）一小...

食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃（2個）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋麵粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）鹽（1/8勺）白蘭地（一勺）白糖（50克）打發蛋白材料雞蛋清（4個）細砂糖（30克）打發奶油材料淡奶油（200...

“美味的櫻桃醬夾進蛋糕，抹上香甜的奶油，撒上巧克力碎，美好的味道，香甜中帶點點的巧克力苦，簡單又好吃，來吧。。。”食材明細主料底筋麵粉（80克）雞蛋（4個）玉米油（40克）牛奶（70克）輔料淡奶油（100克）白糖...

“一直想將這一款巧克力蛋糕做出來，但是一直各種忙未能如願；現在趁ACA烘焙大賽的難得機會有整理分享出來！奶油的香滑、蛋糕的綿軟、巧克力的醇甜，三重美味於一身；大人版的奧利奧，一起動手，一...

食材明細主料蛋黃（3個）玉米澱粉（8克）蛋清（3個）白糖（70克）可可粉（5克）檸檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）鹽（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力...

食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕...

食材明細主料玉米油（50毫升）可可粉（30克）雞蛋（4個）牛奶（60毫升）巧克力（30克）低粉（100克）白糖（60克）調料醋幾滴（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃4個。2、巧克力...

“香蕉巧克力餡。外型因為像被簷鼠刨過的土，而得此名。大T做過一次，料足，撐得飽滿，更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜，吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋（4個）軟黃油（125g）麵粉（50g）泡打粉（4茶勺）輔...

“這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕，用巧克力幹納許淋面之後，整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（80克）細砂糖（40克）紅色色素...