關於鯰魚燉旱蘿蔔的家常做法的知識

“鯰魚，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。”食材明細主料鯰魚（1000克）輔料旱蘿...

食材明細主料野雜魚（適量）旱黃瓜（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野雜魚燉旱黃瓜的做法步驟1、備適量野雜魚2、將雜魚處理乾淨，撒適量鹽醃製1小...

“鯰魚鮮美，經過慢燉，豆腐吸足了湯汁的味道，加入新剝的豌豆，味道怎一個“香”字了得！”食材明細主料鯰魚（二斤）豆腐（半斤）鮮豌豆（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適...

“市場買的鮮活的海鯰魚，這個季節最肥美，肉嫩細膩，很鮮美。所謂的侉燉，是指不用油煎，熗鍋後直接下鍋燉煮，加入甜麵醬和醬豆腐是天津衛傳統的熬魚佐料。放五花肉熗鍋，增加醇厚的滋味。”食材明...

“冬季是吃蘿蔔的季節，旱蘿蔔，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔，哈哈，好多呀，今天做了旱蘿蔔丸子，加了豬肉餡，豐富了口感，營養更加均衡，大家不妨試一試！”食材明細主料豬肉餡（適量）旱蘿蔔（一個）輔料蔥薑末（適...

“冬吃蘿蔔夏吃薑是民間養生之經典語錄。蘿蔔確實是有很多優點，營養豐富，功效顯著，物美價優，無論怎樣搭配，都可以成為美味。這款蝦皮旱蘿蔔餡餅，用有著鈣庫美譽的蝦皮與旱蘿蔔組合，雖然普通，卻...

食材明細主料普通麵粉（適量）旱蘿蔔（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）旱蘿...

“變著花樣吃旱蘿蔔，前幾天做了蒸餃，素炒，今天做了丸子，我這是全素的，沒有放肉，又不想炸制，所以直接煎熟，兩個人一頓吃光一個旱蘿蔔，味道應該不差吧哈哈😄”食材明細主料旱蘿蔔（一個）雞蛋（一個）輔料...

食材明細主料旱蘿蔔（1個）輔料乾紅辣椒（適量）青花椒（適量）調料生抽（15ml）白糖（10g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨。2、旱蘿蔔去皮切條。3、鍋中放油，然後放...

食材明細主料旱蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料肉皮（適量）黃豆（適量）粉絲（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）侉燉旱蘿蔔的做法步驟1、看看原料吧2、旱蘿...

食材明細主料旱蘿蔔（適量）雞蛋（適量）小紅蝦（適量）普通麵粉（適量）玉米麵（少許）輔料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）五香粉（少許）花椒粉（少許）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...

“三根小園茄子，兩條新鮮鯰魚，一碗萬能調料汁，半小時等待，味美鮮香的鯰魚燉茄子就做好啦！怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法，哈哈😄新鮮食材很關鍵哦！”食材明細主料鯰魚（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）...

“老公在湖北當兵的時候跟當地人學的一道菜，當地人做是要放辣椒的，我不能吃辣就沒放，喜歡吃辣的可以放點辣椒。”食材明細主料蘿蔔（一個）五花肉（1斤左右）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（...

“旱蘿蔔指的是紅皮白心蘿蔔，因為他耐旱所以又叫旱蘿蔔。用它來做素丸子，主要是煎，不像炸丸子那麼多油，家庭版還是健康第一呀！”食材明細主料旱蘿蔔（一個）輔料雞蛋（一個）蔥末（適量）五香粉（適量）雞精...

食材明細主料鯰魚（一條二斤半）輔料五花肉（300克）蔥（一段）姜（三片）大料（一個）幹辣椒（兩個）大蒜（一瓣）配料醋（10克）醬油（15克）鹽（適量）東北豆醬（60克）辣椒醬（50克）糖（少許）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燉鯰...

“外酥裡嫩的炸蘿蔔丸子，炸好後直接吃或者和喜歡的蔬菜做燉菜做湯都可以。”食材明細主料旱蘿蔔（1個i）胡蘿蔔（1根）輔料五香粉（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）蔥（適量）食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料麵粉（適量）旱蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）熟肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟1、看...

食材明細主料鯰魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔...

食材明細主料旱蘿蔔（半個）木耳（適量）輔料八角（1個）蔥姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）旱蘿蔔燴木耳的做法步驟1、木耳泡發，蔥姜，旱羅卜準備。2、蔥切段，姜去...

“家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚，家常菜雖然普通，但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的，不同地區食客的口味習慣，決定著該地區菜系的口味烹調變化，，今天晚上做的是帶有魯菜...

食材明細主料旱蘿蔔（1個）輔料麵粉（1碗）雞蛋（2個）鹽（適量）胡椒麵（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）旱蘿蔔鹹餡兒的做法步驟1、旱蘿蔔擦絲備用，一盒大盆兒裡放一碗麵粉，兩個打散的雞蛋，適量鹽和...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘，而蘿蔔可以煲湯，也可以紅燒，搭配魚肉也非常好吃，今天就來一道蘿蔔燉魚，蘿蔔非常入味比肉好吃。”食材明細主料青魚（500克）白蘿蔔（2個）輔料酒釀（50克）生薑（3...

“我覺得很家常的一個菜～搜了下居然沒有人發過～我來！”食材明細主料旱蘿蔔（一隻）輔料五花肉（少許）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒旱蘿...

食材明細主料旱蘿蔔（半個）蝦皮（適量）蔥花（適量）輔料八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨備用。2、切成細絲。3、蔥...

“海鯰魚肉質軟綿，口感細膩，腮幫子上的那塊肉最Q彈。醬燉的做法最常見，分享給大家。”食材明細主料海鯰魚（10多條）輔料蔥（1段）姜（1塊）辣椒（2顆）蒜（2顆）花椒（5-6顆）大料（2個）調料豆瓣醬（2勺）海鮮醬油（1勺）耗...