五香花生米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 快遞小哥送來了美的微波爐，拆開包裝就被驚豔到了！馬上給家裡的球迷做熬夜的小零食，算是給新爐子開光哈！

2. 五香花生米的原材料：花生米，鹽，糖，花椒，八角，桂皮，三萘什麼的一目瞭然。

3. 花生米挑揀去雜質與黴蛀的壞米，洗淨瀝乾，放入鹽，八角等所有調味料；

4. 放入微波爐專用容器，倒入滾熱的開水沒過花生米；

5. 充分攪拌至鹽，白糖全部溶解均勻；

6. 蓋上蓋子，放入微波爐中，選擇微波火力高火檔煮8分鐘；

7. 取出，瀝乾水，重新將煮好的花生米倒回容器內，不加蓋！高火叮4分鐘（中間適當翻動攪拌一次使受熱均勻）；

8. 取出容器輕輕顛簸翻動均勻後，再放回爐中高火烘2分鐘~~取出用手輕搓，花生衣能輕鬆脫離即為火候剛剛好;若脫離不完整，則需再追加高火1分鐘，直至能輕鬆搓碎紅衣服就可以了哈。

9. 再配點瓜果，啤酒~~醬紫看世界盃可還幸糊？俺先睡了，你們自便！

烹飪技巧

花生米營養豐富，能量十足，是熬夜看球的最佳零食。但香香的油炸花生米是營養專家不提倡的。利用微波爐製作香脆酥鬆的五香花生米，健康又美味，快捷又方便，只要記住8421這個密碼就好了：煮8分鐘，烘4分鐘，烤2分鐘，看情況追加1分鐘。是不是很簡單！整個操作過程請戴好防護手套，謹防燙傷！