準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
花生仁 :
500 輔料
花椒 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量香葉 :
適量 白芷 :
適量 具體步驟
1.花生米用清水浸泡2小時以上,瀝掉水備用
2.鍋中加入清水,加入花生米,放入適量的鹽
3.放入花椒大料
4.放入白芷 香葉
5.放在高壓鍋中用煮飯檔
6.煮好了
7.可直接吃 也可拌上黃瓜呀 青蘿蔔一起吃 口感也不錯
烹飪技巧
花生米放入清水中浸泡的時候不能過長,防止花生米脫皮。花生黴變後含有大量致癌物質黃麴黴素,所以黴變的花生千萬不要吃