準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
半個 花生仁 :
20 芹菜 :
1棵 輔料
五香粉 :
適量桂皮 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量 八角 :
適量油 :
適量香葉 :
適量 具體步驟
1.花生米提前泡好
2.胡蘿蔔切丁,芹菜切小塊
3.放入香葉 桂皮 八角,倒入老抽 鹽 五香粉大火燒開轉小火煮30分鐘,泡半小時
4.鍋中清水,水開焯胡蘿蔔 芹菜
5.花生米煮好盛出,焯水的胡蘿蔔 芹菜一同拌勻,滴入少量香油即可使用
烹飪技巧
花生米煮好不要急著盛出,在水裡泡半小時