準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
年糕 :
250 輔料
白菜 :
適量小蘑菇 :
適量油 :
適量韓式辣醬 :
適量洋蔥頭 :
1個鹽 :
適量 西紅柿 :
1個 具體步驟
1.年糕備用
2.蔬菜洗淨切好
3.鍋燒開水,把年糕煮軟,煮透
4.準備韓式辣醬
5.不粘鍋加油,八分熱下辣醬翻炒
6.把菜放入翻炒幾下
7.再倒入煮好的年糕翻炒,加適量水
8.轉小火慢慢翻炒至年糕吸足醬汁
9.大火收汁,加鹽調味出鍋即可
10.成品的樣子
烹飪技巧
1、正宗的韓式做法是:鍋加適量水煮至年糕軟透,加兩勺韓式辣醬慢慢煮,煮到湯汁濃稠加入蔬菜翻炒,加鹽調味即可。2、蔬菜可以加你喜歡的3、有時候我會加點魷魚之類的海鮮,味道也很好