主料
輔料
具體步驟
豬手一隻,颳去表面髒物,洗淨
清水裡倒入料酒,放薑片,把豬手放裡面焯水
撈出洗淨,再刮一刮表面,洗淨。再焯一次水,這樣就不會有異味了
砂鍋內放入香味,大料,薑片
把豬手放進,倒入適量水,加鹽煮至豬手八九成熟
撈出豬手,表面刷上醬油
用錫紙包好
入烤盤,送進預熱好的烤箱,200度,30分鐘
拿出,撒上自己喜歡的各種粉即可