![口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單]( "口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵筋 ：
50西蘭花梗 ：
300 胡
蘿蔔 ：
100 輔料
蒜頭 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花梗洗淨，用刀削去外表的老皮將西蘭花梗大部份切絲，少許切片，胡蘿蔔也切絲
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2.將麵筋洗淨瀝水後切塊
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3.熱鍋下油，爆香蒜頭，放入西蘭花梗和胡蘿蔔絲翻炒
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4.然後加入麵筋塊，加少許水燜煮一會
![口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口舌生香的素炒三絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後上碟前加鹽、生抽調味、再加生粉水勾芡後即可
烹飪技巧
因為麵筋用油炸過，最好多洗幾次去除油份
千里飄香谷
