原來茄子不止一種|茄子有哪些品種

我們的一日三餐其實在蔬菜方面的選擇，基本上都是有很多相同之處的，茄子是全國各地都會吃的一種蔬菜，但是茄子的品種也是有很多的，並不只是一種，今天我們就來說一說茄子有哪些品種?

茄子有哪些品種

1.圓茄子

圓茄子一般從外表上看上去都非常像是一個小的橢圓形的球體，一般個頭大小都是偏大一些的，並且外皮的顏色以紫色為最多的，也有一些會是綠色的，或者是綠色加白色的，還有一些會是黑紫色的，但基本上都算是圓茄子品種，這個圓茄子在北方地區栽培的比較多，因為種植起來要求還是比較高的，不太適應南方又溼又熱的天氣。

2.長茄子

長茄子也是我們日常生活當中經常能夠買到的一種茄子，有的長茄子可以達到30釐米左右的長度，並且表皮的顏色除了綠色之外還有紫色的，一班算是早熟品種或者是中熟的品種。

3.矮茄子

矮茄子一般個頭都是比較小的，並且從外表上看上去非常像是一個長條的鵝卵石形狀，這種茄子算是早熟品種，但是吃起來的話口感和味道並不是特別好。

4.三亞紫色長茄子

在海南三亞地區培育出了這種非常品種優良的茄子，一般茄子外表看起來都是非常富有光澤的，並且以紫紅色的為最多，在製作方法上面也沒有什麼特殊的要求，無論是煎炒烹炸還是煮，製作出來的茄子吃起來基本上和肉感是相似的，並且對於炎熱的天氣也是可以適應的。

茄子有哪些品種?我們在生活裡面經常能購買到並且經常能吃到的，就是以上這幾種茄子了，推薦大家品嚐一下三亞地區生產出來的紫色的長條茄子，這種茄子口感和味道真的是非常的好，並且在製作的時候只需要用少量的油就可以達到吃肉的口感和效果。