家常貓耳朵面如何做簡單又美味

貓耳朵面這道美食製作簡單，而且外形好看。特別是搭配上青菜、番茄等色彩鮮豔的食材，既起到了裝飾效果，有使得味道更為鮮美，這道美食特別適合給小寶寶們吃，不僅可以勾起他們的食慾，而且在冬天到來之際還可以暖身。味道鮮美，口感Q彈，令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

將小麥粉放在盆裡。

和麵的水裡加少許的食鹽。

一邊加水，一邊用筷子攪拌，直到成片狀。

用手揉捏，做到“三光”即盆光、手光、面光。

用溼紗布蓋住麵糰，“醒”30分鐘。

切成條狀後再切成指節大小的顆粒狀。

用大拇指的指肚壓住一顆向前推捻，一個貓耳朵就做成了。