準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通
麵粉 :
400 牛奶 :
80 花生油 :
60 雞蛋 :
2個乾酵母 :
4 輔料
花生米 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.準備好所有食材後開始發麵,除花生米外都攪拌均勻在一起揉成光滑麵糰後,發酵至2倍大。
2.把花生米用烤箱烤熟即可,溫度時間可根據自家烤箱情況掌握。
3.把炒熟的花生米用擀麵杖套保鮮膜擀碎。
4.發好的麵糰在案板上分成一些小塊。
5.把小塊麵糰揉圓後鬆弛幾分鐘。
6.擀麵皮成圓後,加入適量花生米,收口成包子形狀。
7.再將包子扎口的面朝下用擀麵杖擀成圓餅。擀餅後放入烤盤裡。
8.開始低溫發酵15至20分鐘,190度15分鐘即可出爐。
烹飪技巧
無