準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
1根 花生仁 :
200 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
2小勺花椒粒 :
適量 八角 :
2朵油 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔,黃瓜切成丁。
2.花生仁用八角,花椒,鹽煮熟。
3.鍋中倒入適量水燒開,放入胡蘿蔔丁焯熟。
4.將三種食材放入盤中。
5.放入蒜末,適量鹽,生抽,香油。
6.調料拌勻後可以食用了。
烹飪技巧
花生仁煮之前用八角,花椒,鹽浸泡幾個小時,煮出來的花生仁比較入味。