爆雞丁如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：500
玉米 ：150
黃瓜 ：150
胡蘿蔔 ：150

輔料

新奧良粉 ：適量
紅糖 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
香蔥 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉清洗乾淨切成一塊塊小丁，在用奧良粉嘛三十分鐘

2.黃瓜去皮清洗乾淨切小段

3.胡蘿蔔去皮清洗乾淨切小段

4.玉米清洗一下放鍋裡燒一開撈出

5.生薑，香蔥清洗乾淨切段

6.鍋燒熱倒油放入生薑，然後再倒入雞丁爆炒

7.倒入醬油生抽翻炒

8.放入料酒

9.放入紅糖翻炒

10.放入胡蘿蔔翻炒

11.放入玉米翻炒

12.在放入黃瓜炒一下

13.放入鹽翻炒

14.放入味精香蔥翻炒一下出鍋

烹飪技巧

雞丁要先用奧良粉嘛半小時入味，沒有奧良粉可以用澱粉雞蛋液鹽，炒出來也一樣的嫩