美美廚房之清燉羊肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備羊肉，切大塊清洗

2.燒一鍋水，先焯水。然後清洗乾淨血沫

3.另起一鍋水放入焯水的羊肉，放入一大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。

4.煮熟的羊肉取出切片。然後倒回湯鍋中

5.取一小碗，放入芹菜末和蔥末，以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。

6.不要忘記撈幾塊肉片，美美的開吃吧。

烹飪技巧

清燉簡單方便，自己喝的時候放點佐料就行了，喜歡吃辣的還可以加點熟油辣子。