千層棗饅頭如何做簡單又美味

千層棗饅頭，是大家都很喜歡，經濟實惠的一款主食，口味微甜，棗的獨特甜味和饅頭本身特有的甜味相融合，非常有嚼勁，口感很好。和小米粥是絕配，既可以做一營養早餐，又可以當晚餐。在山西有些地方，人們一日三餐全靠它。

主料

輔料

具體步驟

1.準備紅棗

2.清洗去核

3.用安琪酵母和好的麵糰，醒發揉好

4.擀成片狀

5.用刀在面片的一側劃一道口，碼上紅棗

6.摺疊，碼上紅棗

7.再摺疊，碼上紅棗

8.摺疊完畢~醒發~上屜，水開後蒸20分鐘即可

9.蒸好嘍，很好吃滴。

烹飪技巧

二次醒發很重要，時間多少根據室溫而定