![炸藕片（比薯片還好吃）怎麼做好吃又簡單]( "炸藕片（比薯片還好吃）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
白色脆藕 ：
一段兒炸粉 ：
適量 輔料
涼白開水 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 將藕切成片備用
2. 將涼白開水與炸粉調和，稀稠度大約跟伊利大盒酸牛奶的稀稠度差不多，或者稍微比那個再稠一點點
3. 將鍋內倒入兩勺油，油的多少自己定，但必須得能讓藕片飄起來就行，大約七八成熱後轉小火
4. 將藕片沾上炸粉液放到油鍋裡炸，大約變成金黃色時撈出
5. 炸完後放在吸油紙上，食用即可，也可沾番茄醬或者醬油吃，根據各人口味自行選擇
烹飪技巧
藕切的不要太薄也不要太厚，大約是兩個薯片的厚度；油不能過少，必須能讓藕片浮起來才行，否則容易炸糊；根據各人口味可以在麵粉中加鹽或者胡椒粉等
千里飄香谷
