藕片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肉洗淨，切成薄片，放入大碗內;

2. 冬菇用溫水泡洗淨(泡冬菇的水去掉泥沙留用);

3. 藕洗淨削皮，切成象眼塊，水煮備用;

4. 湯鍋置火上，放入油燒熱，先將豬肉片煸炒片刻;

5. 然後，注入清水2000克，同時加入冬菇、藕片、白糖，煮5分鐘;

6. 放精鹽、味精，起鍋盛入湯盆內即成。

烹飪技巧

適用人群　　4-6個月寶寶　　1.食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好2.蓮藕藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血。