![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
400 菠菜 ：
100 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量味精 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菠菜擇洗乾淨，豆腐切成骨牌片，蔥姜切碎
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.菠菜放沸水中焯一下（這樣可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的鈣結合成草酸鈣）
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.白玉板（豆腐片）放鍋中用小火煎
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.兩面都要鑲上黃金哦
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蔥姜炒出香味，下鑲好黃金的白玉板、鸚哥菜、鹽、料酒、高湯，用小火燒入味
![菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "菠菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加味精調好口味，用水澱粉勾芡，裝盤
烹飪技巧
菠菜有補鐵的作用，豆腐可以美容養顏，很適合女性吃。
千里飄香谷
