美味香蘭葉包雞如何做簡單又美味

香蘭葉包雞主要是由雞腿搭配不同的調味料烹飪而成，其中雞腿含有大量營養物質，調味料為菜餚增添不少顏色。其中芝加哥牛排調料的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，雞腿作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1.香蘭葉剪出中段到尾段，清洗乾淨，備用。

2.雞腿清洗乾淨，用廚房剪刀從一側雞腿肉順著骨頭剪開然後整個把骨頭取出。

3.處理的雞腿切約2×2釐米的方塊，加入芝加哥牛排調料10克。

4.加入花生油1大勺，混合均勻醃製30分鐘以上。

5.取一片香蘭葉像包粽子一樣先對摺出一個圓錐形，放入醃製好的雞腿肉塊，包好後用牙籤固定，放蒸盤中。

6.鍋內膽加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盤及香蘭葉包雞。

7.旋動調節火力按鈕啟動手動功能，提示開鍋後，按“10分”功能鍵2次、“1分”5次，設定時間25分鐘，自動烹飪。

8.自動烹飪完成，把香蘭葉包雞盛出裝碟。

烹飪技巧

1、香蘭葉比粽子葉小，雞腿肉儘量別太大小塊，約2×2釐米的雞腿肉塊比較適合包。香蘭葉的片數依據雞腿肉塊數量定。2、雞腿去骨用廚房剪刀很方便，側邊先剪一刀，再慢慢把其他骨肉連線地方剪開。3、趁熱吃好吃，微辣、淡淡一股香蘭葉清香、口感嫩滑。