“此湯具有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰、滋陰補腎的功效。”
1、首先將蘿蔔洗乾淨
2、其次將蘿蔔切片再切成絲
3、肉沫放少許鹽,醬油,蔥花攪拌均勻
4、乾貝用開水燙一下
5、將生薑,乾貝,蘿蔔絲放入湯鍋加入開水,再將肉沫搓成肉丸,大火燒開再改中火煮七八分鐘,加適當的鹽。
6、最後將煮好的乾貝蘿蔔肉沫湯倒入湯碗撒上蔥花便可