準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 :
適量羊蔥 :
適量青菜帶亭 :
適量蕃茄 :
適量 胡蘿蔔 :
適量米飯 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
蔥 :
適量生薑 :
適量酸辣醬 :
適量 獼猴桃 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 蛋液煎成圓形狀餅,用小的不粘鍋,推薦宜家小平底煎鍋,便宜好用
2. 各種切叮,洋蔥,胡蘿蔔,雞肉(也可省),青菜,番茄,分先後順序下鍋炒熟,放在一起
3. 炒米飯,油熱,放蔥,炸香,放米飯炒好
4. 倒入各種炒熟的叮米飯中,加適量甜辣醬一起炒,片刻,盛出放在雞蛋皮上
5. 獼猴桃削皮,切片,擺盤,完工
烹飪技巧
隔夜米飯比較好