百吃不厭的普寧豆醬炒空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將空心菜摘去枯黃的的葉子，蒜去皮剁碎；

2.置鍋火上，加入適量的油加熱，

3.爆香後，快速放入空心菜翻炒，沿著著鍋邊淋入適量的水；

4.略炒後加入魚露進行調味；

5.最後加入普寧豆醬翻炒幾下即可出鍋。

烹飪技巧

炒青菜一定要大火熱油，快速翻炒。