準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
250 洋蔥 :
1個 五花肉 :
200 輔料
蒜 :
兩小瓣 姜 :
1片蔥 :
2小段料酒 :
1勺耗油 :
1勺紅燒
醬油 :
1勺生抽 :
2勺鹽 :
適量 醋 :
1勺白糖 :
1勺 具體步驟
1.土豆去皮切塊兒過清水
2.洋蔥去外皮切段兒
3.五花肉切片,放入1勺耗油1勺紅燒醬油1勺料酒2勺生抽,鹽適量,白糖1小勺,姜,蒜,蔥切碎拌勻醃製10分鐘
4.油八成熱,下鍋煸炒五花肉
5.肉七成熟,放土豆片
6.翻炒至土豆金黃色加入醋1勺
7.加入洋蔥中火煸炒3分鐘
8.出鍋品美味!
烹飪技巧
五花肉切片用配好的料醃製10分鐘,更入味還解膩。