如何做簡單又美味|家常土豆燒肉

這道家常土豆燒肉 是我們家家戶戶幾乎都很愛吃的一道菜，裡面的土豆其實是一平時的一道比較百搭的菜式，不管是水煮還是油煎或者是烘焙都是非常好吃的，再加上這些肥而不膩的豬肉，吃起來口感非常的不錯，而且散發出它獨特有的香味，讓你胃口大增，

主料

輔料

具體步驟

1.1.土豆切滾刀塊(切完放到清水中防止變黑~) 五花肉切塊(放入清水中浸泡 去血水 化了的肉泡半個小時就ok啦) 薑切片!蒜拍碎!蔥切成蔥花就可以~

2.2.鍋中準備半鍋油 油燒至8八成熱 放入土豆~ 土豆炸至金黃就可以撈出來了撈出瀝乾油 土豆放盤子裡備用

3.3.鍋裡留底油(倒出去的熱油倒入碗裡就好了 等他涼一點再倒入下水道中就好了)將蔥薑蒜下鍋爆香 隨後下如五花肉煸炒 待肥肉煸出五花肉邊緣焦黃後 假如適量老抽和生抽 再加入三分之二湯勺的白糖提味~

4.4.炒至香味溢位後 倒入清水 蓋過五花肉就可以了~加入半勺鹽,香葉,八角調味 小火燜十多分鐘(15分鐘左右吧)

5.5.十五分鐘後放入土豆 一起燜十分鐘~(大概就是土豆鬆軟 湯剩的不多的時候就可以關火收汁了!) 美味的土豆燒肉就出鍋啦~

烹飪技巧

用心做就會成功的哦!o(=?ω?=)