好吃的西芹考鱔魚卷如何做簡單又美味

好吃的西芹考鱔魚卷，燒烤的一種，特別好吃，這個季節，滿大街都是燒烤，尤其是晚上下了班之後，三五人結伴來到燒烤攤，點些冷盤，點些各自喜歡的燒烤美味，再加上幾瓶冰鎮啤酒，也可以自己做一下，做法超級簡單，好吃的不得了，喜歡吃燒烤的有福了。

主料

輔料

具體步驟

1.如何去除粘液

2.首先鱔魚從一邊捲到中間位置，用籤子穿透，另一邊也捲到中間再穿透，兩根籤子穿兩串鱔魚。

3.將兩根西芹、少量法香、蔥和姜簡單切塊，放在料理機裡打碎倒入水裡燒製

4，烤盤中放西芹、洋蔥、小土豆和聖女果。

5.在燒製的水裡加紅酒、日式燒烤汁、鮑魚汁、蠔油、排骨醬、鹽和老抽燒開

6.鱔魚卷在醬汁中浸泡5-20分鐘。

7.烤盤中的食材刷上油，小土豆不易成熟提前烤制。150度10分鐘。

8.浸泡好的鱔魚卷放到烤盤中刷油，撒上法香末第二次烤制，250度10分鐘