法式蔥頭烙湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔥頭切成絲用油炒黃微幹，用黃油炒至褐色時用煮沸的清湯衝開，攪勻，加上炒過的蔥絲再用微火稍煮一下，放入鹽、雞精調味；

2. 麵包片用煎鍋煎成兩面焦黃，放入湯盤中，單跟新司來煎好的麵包片放在湯內即可。