色澤不錯的蔥花烙餅如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
200 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.麵粉用清水和成麵糰餳10分左右
2.蔥洗淨切末
3.將餳好的麵糰揉勻,擀成薄麵皮
4.再塗抹一層油
5.均勻的撒上蔥末
6.從一頭捲起,一邊抻一邊卷
7.捲成長條
8.再從一端一圈一圈的盤起來
9.盤成個大面餅
10.再用擀麵杖擀成餅
11.小火,熱油鍋
12.放入麵餅
13.一面定形後再翻面烙
14.向鍋中噴入少許清水
15.蓋蓋,燜1分左右
16.翻面再燜,直至餅熟即可
烹飪技巧
全程小火烙制