主料
輔料
具體步驟
海蔘切成條狀
各種輔料切絲
鍋內燒開水,下面條煮八分熟
撈出放入涼白開中投涼,撈出瀝水,加少許色拉油拌勻,(防止粘連)待用
洋蔥,胡蘿蔔絲,尖椒絲,翻炒至變深色,加入鹽,醬油翻炒均勻
下面條,炒熟,裝盤