準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘好開心有機會來到我們祖國的西北部,那濃郁的民風讓我流連忘返。那風吹草動現牛羊,畫面太美好了。從那回來之後,我家的那位喜歡了辣皮子滾羊肚,說是讓愉快的生活繼續的方式~所以我就自己學著做囖,也不是很難,有興趣的話大家也可以試試。
主料
羊肚 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量胡椒 :
適量 具體步驟
把辣皮子用涼水泡軟洗淨切段,洋蔥切絲,大蒜去皮切片
熱鍋涼油,油熱7成下羊肚翻炒均勻出香味,下辣皮子翻炒出香味、辣味
下洋蔥翻炒均勻,加鹽、生抽翻炒均勻
下洋蔥翻炒均勻,加鹽、生抽翻炒均勻
加花椒粉、味精、孜然粉翻炒均勻,加大蒜片翻炒均勻即可