沒有烤箱不用愁，小編教你做蛋糕，好吃美味一學就會

蛋糕，相信好多人都很喜歡吃。甜甜的，軟軟的，讓人看著就忍不住流出口水來。我們一般吃蛋糕應該怎麼辦呢?好多人都會說去蛋糕店買。其實製作蛋糕的方法非常多，有難有易，那麼，今天小編教你做蛋糕吧，製作過程不需要烤箱，非常簡單讓你一學就會，完全擺脫了傳統制作蛋糕的複雜步驟，而且味道非常好。

沒有烤箱不用愁，小編教你做蛋糕，好吃美味一學就會

1.家庭版製作蛋糕的方法一

需要的材料：牛奶、雞蛋、麵粉、酵母粉、紅棗果乾、白砂糖、蛋糕模具

製作方法

(1)提前準備一個比較大的容器，清洗乾淨控幹水分。

(2)容器中加入兩個雞蛋和二百毫升純牛奶以及三克酵母粉攪拌一會。

(3)容器中再加入適量的白糖攪拌均勻，之後用攪拌器攪拌至無顆粒。

(4)容器中加入適量的麵粉，分兩次放入容器中，一邊倒入一邊不停的攪拌，直至攪拌至呈現麵糊的狀態即可。

(5)紅棗幹切碎放入麵糊中，攪拌均勻。

(6)準備好一個蛋糕模具，用刷子刷上一層食用油，防止蛋糕黏連。

(7)把麵糊放入模具中，之後取一張保鮮膜蓋上醒發二十分鐘左右。

(8)麵糊醒發至原來的兩倍大小即可使用。

(9)取一個蒸鍋，加入冷水。把醒發的麵糊上面蓋一個蓋子。

(10)鍋中清水煮大火開以後，轉成中小火蒸半個小時左右關火，燜五分鐘再取出來即可食用。

2.家庭版製作蛋糕的方法二

需要的材料：雞蛋、麵粉、桔子、白砂糖、酸奶、食用油、葡萄乾、大棗

製作方法

(1)雞蛋打入碗中，加入適量的白砂糖以及酸奶攪拌均勻。放入白糖的量可以自己掌握，喜歡吃甜的可以適當多放一些，不會影響成品的口感。

(2)碗中加入適量的麵粉攪拌均勻，放入麵粉的量可以自己把握，攪拌成麵糊即可。

(3)桔子清洗乾淨，對半切開，把桔子汁擠入碗中攪拌均勻。

(4)葡萄乾放入清水中洗淨後瀝乾水分，大棗清洗乾淨去核切碎待用。

(5)取一個稍微大一些的碗，用刷子均勻的刷上一層食用油。

(6)把攪拌好的麵糊放入碗，再把葡萄乾和大棗碎撒在麵糊上面。

(7)取一個保鮮膜蓋住碗口，之後拿牙籤在上面扎幾個洞。

(8)取一個蒸鍋，加入清水燒開。把裝有面糊的大碗放入鍋中，蓋上蓋子蒸二十分鐘即可。

(9)剛蒸好的蛋糕不要著急拿出來，待稍微冷卻後再進行脫模。

(10)蛋糕取出來以後，用刀切成小塊就可以食用了。

小編教你做蛋糕的方法是不是很簡單呢?你是不學會了呢?只需要簡單的食材，攪一攪，然後上鍋蒸就可以了。不需要電飯煲，也不需要烤箱，製作出來的蛋糕同樣美味。以上兩款製作蛋糕的方法幾乎是零失敗率，對於手殘黨來說，製作起來也是非常容易，喜歡就快點試試吧。