五花肉煮瓠子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料一，五花肉切塊備用

2. 瓠子切條備用

3. 鍋中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒儘量把油煸出來

4. 油出來差不多時調入鹽，3顆冰糖，料酒，老抽等上色

5. 加入瓠子翻炒均勻

6. 加水末過菜，蓋上蓋子，等到水差不多煮幹！

7. 出鍋！

烹飪技巧

瓠子，原來是這麼寫的，我還以為是鬍子