五花肉煮火鍋怎麼煮比較好吃

火鍋想必現在是所有人都喜歡吃的一種食物，不管走到哪一定要吃上一頓火鍋才能夠解饞，那麼火鍋的配菜自然十分重要啦，在火鍋當中有各種各樣好吃的菜，要放到火鍋裡面一燙簡直就是美味，今天我們就要說一下五花肉煮火鍋中怎麼煮才好吃。

五花肉煮火鍋怎麼煮比較好吃

1.我們燙火鍋選取的五花肉要肥瘦相間。精肉太多的五花肉放在火鍋裡煮沒多久就會變老，比較難嚼而且難以下嚥。太肥的五花肉放入鍋中燙的話會感到十分油膩，因此必須選那種精選的五花肉，這樣吃起來口感才會好，既有嚼勁又肥而不膩也容易下嚥。

2.我們煮五花肉的時候可以選擇在麻辣鍋裡面煮，這樣的話麻辣的鮮香裹著五花肉，特別的好吃，而且麻辣可以去除肉當中的腥味和油膩味，這樣吃上去口感會更好。

3.如果不喜歡吃辣的小夥伴，可以選擇清湯鍋底，在裡面放豬五花肉。當我們在煮五花肉的時候需要在裡面加上一些啤酒去腥。因為五花肉在火鍋中是不會焯水的，因此它會帶有一些腥味。那我們在燙的時候呢，如果不加任何啤酒的話，五花肉吃上去就會有一股腥的味道。這樣的話會影響口感。而且燙過五花肉的湯也會有一些肉腥味，其他菜也就沒有那麼好吃了。因此在煮五花肉的時候，我們可以點一罐啤酒在裡面加入少許的啤酒或者是白酒來去腥。

最後煮完的五花肉撈出之後，可以站上各種醬料，我們可以用蒜、醬油，麻油、蔥花以及牛肉醬等拌好的醬料蘸著吃，這樣的話五花肉的鮮美就可以吃出來啦。

所以雖然是小小的一片五花肉，但是在煮火鍋的時候也要掌握它的小竅門，這樣不僅五花肉好吃，也不會影響其他菜品的口感，那小夥伴喜歡吃火鍋嗎？喜歡吃五花肉嗎？不如今晚就來一個五花肉煮火鍋吧，相信你們一定會愛上吃五花肉的。