蒜薹燒土豆丁是一道非常美味的家常菜,他的做法特別的簡單,蒜薹燒土豆丁這種搭配也是非常的均衡的,蒜薹的味道非常的清新,土豆的味道弱弱的,香香的特別的好吃,這兩樣菜品的搭配也是非常有營養的,營養價值也是比較高的,想要學習的朋友就快來學習吧!
主料
蒜薹 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
蒜薹洗淨切成小段備用
土豆去皮洗淨切成小粒,置入清水中浸泡洗淨澱粉。
姜和幹辣椒切碎備用。
熱鍋倒油燒熱爆姜和幹辣椒至出香味。
倒入土豆丁翻炒幾下,即新增適量冷開水燒2分鐘左右。
倒入蒜薹繼續翻炒,並適量新增紅燒醬油,醋,雞精等調料。