春天到了，春芽開始抽出茂密的枝丫。我的創造力也迸發了，一早起來我覺得我的小宇宙快要爆發啦，於是就上菜市場去買菜。我買了麵粉，想著搭配優質蛋白滿滿的雞蛋，做成好吃的果乾戚風蛋糕，不僅能滿足我們日常營養需求，也能滿足我對食物口感的追求。喜歡的朋友可以試試哦。
主料
麵粉 ：適量輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
分別將果乾切碎
油和牛奶拌勻。
蛋黃和蛋清分離，蛋黃打入牛奶和油的混合液內拌勻，另蛋清打在無水無油器皿中備用。
篩入低粉拌勻。
這是拌好的麵糊備用。
分三次加糖打發蛋清，打發至硬性蛋白
取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻，不要劃圈哦！
然後倒入剩餘的蛋白中切拌勻，並拌入果乾拌勻
倒入兩個6寸模具內抹平並送入已經預熱的烤箱中層160度40分鐘。
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼，然後切塊享用吧！
千里飄香谷
