網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

有味的椒鹽香酥麻花如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.17W
有味的椒鹽香酥麻花怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

重慶的麻花很多去了重慶吃了之後就開始念念不忘,但是又買不到,那麼久只能自己動手來製作了,椒鹽香酥麻花是我覺得最好吃的一個味道,經過一次又一次不停的嘗試,終於做出了那個記憶中的味道,製作過程也不算太難,喜歡吃的可以試試。

主料

麵粉 :適量
酵母 :適量

輔料

油 :適量
鹽 :適量
花椒粉 :適量
雞蛋適量
水 :適量

具體步驟

1.準備好材料;麵粉放入料理盆,加入鹽和花椒粉拌均勻;磕入雞蛋;酵母用水溶解後倒入麵粉中,揉透揉勻成光滑麵糰,餳發半小時。

2.麵糰揉勻分割成若干小劑子。

3.取一份搓成長條狀,用手壓住一端,另一端順勢向下搓動

4.拎起兩端自然捲起。

5.成粗辮子狀。

6.再重合捲起。

7.做好的麻花生胚餳發15分鐘。

8.中火,用筷子撥動煎炸。