想吃美味的小吃嗎?那就試試香酥椒鹽土豆條吧!香酥椒鹽土豆條是一道十分美味可口,風味別具一格的小吃,吃法百搭,可以蘸著各種醬食用,因此頗受歡迎!是不是很心動呢,那就動手做一做吧!香酥椒鹽土豆條的主要食材是土豆,土豆富含澱粉,能能提供人體所需能量。除此之外,這道小吃的製作方法十分簡單,按照下面的步驟就可以製作出來啦!
主料
土豆 :1個輔料
油 :適量具體步驟
1.土豆切成粗條,用水衝去澱粉,儘量控幹
2.撒上澱粉,讓每根土豆條都粘上澱粉
3.鍋內放油,燒至7成熱,放入土豆條寖炸
4.待表面金黃,撈出晾晾
5.待油鍋八成熱是因為再把土豆條倒進去復炸
6.把油倒出來,土豆條在鍋內翻幾下,撒上少許鹽,適量的椒鹽粉
7.翻炒均勻即可出鍋享用啦~
1.復炸是為了讓土豆條更加酥裡脆。2.油溫不宜過高,不然會造成外糊內生。最好保持在7分熱時炸。也就是放一根筷子,有小泡