家常南北杏燉木瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 生杏仁泡水軟化，即放入果汁機中，並加入水和適量冰糖，用果汁機攪拌成汁﹔接著倒出杏仁汁過濾渣籽後放置備用。

2. 紅肉木瓜洗淨，在約1/3處剖開作為蓋子使用。

3. 把作法2剩下的2/3紅肉木瓜盅內部挖空，清除木瓜籽後洗淨，放置一旁備用。

4. 把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。

5. 將作法4的木瓜盅放入蒸籠，蒸約20~25分鐘至熟即可。