好吃的土豆紅燒雞爪如何做簡單又美味

好吃的土豆紅燒雞爪，雞爪又叫雞掌，鳳爪，鳳足，雞爪的營養價值是含豐富鈣質及膠原蛋白，雞爪有美容功效，雞爪的做法有紅燒雞爪，滷雞爪等等。這道菜雞爪味甘性平無毒，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管。這道菜加入了土豆，喜歡吃土豆和雞爪的朋友有福了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一些雞爪，土豆，青椒和豆豉

2.將乾紅辣椒切段，青椒切絲

3.將土豆劈成一半

4.熱鍋冷油，先將青椒和乾紅辣椒放入鍋中煸炒

5.待青椒起虎皮後，將雞爪倒入鍋中煸炒幾下

6.然後加入適量的水及豆豉

7.待雞爪燉至6成熟時加入土豆

8.燉至土豆爛了，收幹汁即可