愛上燕麥餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮奶用小火稍稍加熱至40度左右，加入牛油融解。

2.雞蛋打散，與蜂蜜拌勻。

3.自發粉和燕麥粉過篩，加入雞蛋液中，和勻，然後再加入融解的鮮奶牛油，一起拌勻成為稀麵糊。

4.在稀麵糊中加入燕麥片和葡萄乾，拌勻成為較稠的燕麥麵糊，備用。

5.烤盤內鋪上一層錫紙或油紙，用湯匙舀起一匙麵糊，薄薄地鋪在錫紙上，邊緣稍稍平整一下，儘量弄成圓形小餅乾的形狀，間隔一些距離放入烤盤。

6.烤箱先預熱200度2分鐘，送入烤盤，200度烤15分鐘左右。看到餅乾表面成為淡棕色時，取出，攤涼即可。