![杏仁雪球怎麼做好吃又簡單]( "杏仁雪球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
無鹽黃油 ：
100杏仁粉 ：
75 低筋麵粉 ：
150 輔料
糖粉 ：
適量鹽小量匙 ：
1/4匙蛋黃 ：
1個香草粉 ：
5 具體步驟
1. 無鹽黃油至室溫軟化，用打發器攪拌至發白，加入糖粉；
2. 加入鹽，蛋黃，香草粉充分攪拌，然後加入過篩的低筋麵粉，杏仁粉，用橡皮刮刀從下向上攪拌成團，拍平，用保鮮膜包好放入冰箱鬆施1小時以上；
3. .取出用刀分割成40等份，然後每份揉搓成圓球形，擺在烤盤上
4. 烤箱預熱，置烤箱中層，170度上火烤約15分鐘，表面變成金黃色即可，取出趁熱倒入裝有糖粉的盤中滾幾圈，使每個都能均勻地沾滿糖粉。
千里飄香谷
