準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆角是一種維生素含量高並且纖維素多的蔬菜,而且口感也是脆的,能夠吸收其他食材的鮮味,不僅僅豆角,這一道簡單豆角肉絲炒餅裡面的餅更能夠吸收各種各樣食材的美味,連湯汁都鎖在餅裡面,美味無比的一道菜趕緊來品嚐品嚐一下吧。
主料
豆角 :
1小把肉 :
100餅 :
1塊 輔料
鹽 :
適量 姜 :
3片 醬油 :
1小勺 具體步驟
1.餅切成絲
2.豆角切成絲
3.肉切絲
4.姜切成絲
5.鍋裡放油,油熱先煸肉絲
6.加入薑絲煸香
7.加入豆角絲炒
8.加入1小勺醬油提色
9.加入餅絲
10.加入1小鹽炒勻
11.裝盤。
烹飪技巧
豆角一定要炒至八成熟時再加餅絲。