主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切片備用,蒜苗切細絲備用
2.牛肉裡放入薑絲,蒜苗絲,鹽,雞精,適量老抽和生抽攪拌均勻
3.然後鍋裡放油,放入兩個辣椒,辣椒出香辣味後,把油和辣椒激到牛肉上,攪拌均勻既可
4.做好的涼拌牛肉,味道很不錯
烹飪技巧
我用的是熟牛肉