十五元小火鍋利潤在哪

火鍋作為中國的傳統美食，起源於中國的古都四川。最初火鍋是為了禦寒而創造出來的，經過多年的發展，逐漸形成了如今備受大家喜愛的火鍋。火鍋的口味以麻辣鮮香為主，其特點就是食材豐富，無論你喜歡素食還是肉食或者是海鮮，在火鍋店裡都能得到滿足，非常適合很多朋友家人聚會食用。目前市場上有很多火鍋品牌，小編想為大家介紹的就是十五元小火鍋，大家肯定很想知道十五元小火鍋利潤在哪裡，小編針對這個問題做了相應的瞭解。

一、十五元小火鍋利潤在哪

1.別看十五元小火鍋很便宜，但是十五元小火鍋利潤還是很大的，可以以鍋底15元，然後每位15元，這樣來收費。這就相當於每人會收費30元了。

2.十五元小火鍋的菜看著很多，但其實都不是什麼硬菜，葷菜就是火腿腸，魷魚，魚塊、牛百葉等等，素菜就是有很品種了，這些菜可能就是都是收菜市場那種到晚上賣不出去的，價格當然很便宜了。再就是酒水了，一般酒水自費，啤酒就是普通飯店賣的兩塊錢一瓶的，可以賣兩塊五，利潤也不少了。

3.其實這些菜算下來也沒有多少錢，正常的人來說，吃個十來快錢差不多，如果碰到能吃的就不好說了，然後你別忘了還有鍋底的15塊錢。鍋底就是一鍋高湯+水+加大料=一大鍋高湯+蔥姜海米雞精味精鹽。鍋底的成本控制在一元以內，毛利大概在對半左右。

雖然這個品牌名叫十五元小火鍋，但是實際上是需要消費者繳納30元的，而且在這個火鍋店中，雖然菜色不少，但大多數都是素菜，因此成本也比較低，所以大家完全不需擔心十五元小火鍋利潤在哪這個問題。通過小編對十五元小火鍋的介紹，大家可以看出這個品牌的火鍋的製作成本是非常低，雖然是以自助的形式經營，但為大家提供的菜色也基本都是很便宜的。加盟者不用被十五元這個名字給嚇到，認真瞭解一下，其實這是一個很容易盈利的專案。