豬肘子蒸香芋是宴會聚餐是最為常見的一道菜，它香味撲鼻，清爽可口，皮酥肉嫩，讓你回味無窮。且它的營養價值非常豐富，含有粗蛋白、澱粉、聚糖等多種營養元素。其次，它還可以增強人體抵抗力和滋補身體。
主料
香芋 ：500g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.豬肘子一個。
2.過開水。
3.抹上醬油和鹽。
4.放進油鍋裡煎或炸。
5.如圖。
6.炸金黃。
7.去骨。
8.裝碗裡，抹上鹽，辣椒油，香豆豉。
9.香芋一個。
10.切塊。
11.過油。
12.備辣椒油和香豆豉 。
13.過好油的香芋碼在豬肘子上，淋上備好的調汁。
14.放進鍋裡蒸熟。
15.蒸好的豬肘子蒸香芋。
16.取一個大碗扣在上面，再倒扣過來即可。
炸豬肘子時有可能會爆油哦，小心被燙傷。
千里飄香谷
