蝦粥的做法

蝦是我比較愛吃的海鮮，早餐一般我們都會吃一些清淡的食物，太油膩的會讓我們的胃裡不舒服。所以要吃點清淡的食物，比如一些粥，容易消化又有營養。那麼蝦粥的做法是什麼呢？是不是對身體有好處呢？今天就給大家介紹蝦粥的做法，一定會很好喝的。

在製作蝦粥之前需要先將蝦煮熟，用油炒的方式是最好的選擇，等到將蝦炒熟以後再加入小半碗水悶煮。接著等到粥快要煮熟的時候把蝦放下去即可。蝦肉是一種營養價值很高的食物，其含有豐富的蛋白質、維生素等物質，而且蝦的營養非常容易被人體所吸收，適當吃一些對於增強人體免疫力有很大的幫助。蝦粥能夠起到一定的調理脾胃的效果，特別適合脾胃虛弱的人群食用。

中國人有喝粥的習慣，粥具有很好的調理腸胃的作用，有助於營養的吸收，另外具有預防腸胃疾病的效果，尤其是對於老人和孩子來說，腸胃可能有些虛弱，適當的喝一些粥，不但能夠促進身體對營養物質的吸收，也有很好的強身健體和提高免疫力的作用，粥的做法有很多，做成養生蝦粥，具有很好的調理保健的效果。

蝦粥的做法是什麼

1、準備蝦仁250克，大米兩百克，另外準備適量的芹菜和薑片。

2、首先要把蝦仁解凍，解凍以後把裡面的蝦線去掉，然後用清水沖洗乾淨，把蝦放到碗中，加入少許的黃酒，去除大蝦的腥味。把大米淘洗乾淨，浸泡一個小時，然後瀝乾水分。

3、把瀝乾水分的大米，加入少許的香油，攪拌均勻，在往大米里面加入適量的開水，然後放到火上，用中火熬成米粥，這時候放入薑片，然後把粥放到砂鍋裡面，蓋上蓋子，再用小火繼續熬煮。

4、直到把粥熬得特別濃稠，這時候加入香芹末，放入蝦仁，加適量的鹽，攪拌均勻，然後關火，蓋上蓋子悶15分鐘左右，這樣蝦粥就做好了。

蝦粥的做法非常的簡單，營養價值非常的高，具有很好的調理身體的作用，我們知道大蝦的營養價值很高，裡面富含蛋白質，富含維生素和礦物質，尤其鈣質比較豐富，具有很好的補鈣的效果，在提高免疫力水平，提高身體抗病能力方面的作用都是不錯的。非常好的養生保健粥品。

蝦粥的做法已經分享給大家了，蝦很好吃，做法也比較簡單。也介紹了幾款比較養胃的食物，建議平時還要多注意點飲食，不可亂吃亂喝，否則可能會胃不消化，甚至可能導致其他症狀。胃不舒服的時候建議還是要看醫生哦，不可強挨著，否則後果比較嚴重。