關於“食物邊角料做大餐”剁椒千張炒萵苣葉的知識

“買萵苣的時候，賣家給削皮。我跟賣家說，嫩葉子部分保留，另一個買菜的問我留葉子幹嘛，我說吃呀，她還很吃驚。”食材明細主料萵苣葉（1把）千張（100克）剁椒（1湯匙）輔料食用油（半湯匙）調料食鹽（0.5克）生抽...

食材明細主料萵筍葉（一把）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、剁椒2、將萵筍葉洗淨，撈出。3、放在案板上切成段，4、燒鍋...

“現代社會人們生活水平提高了，有人不注意飲食健康，經常食用大魚大肉，又抽菸喝酒，經常熬夜，情緒不穩。致很多人患上高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平時多食用綠葉蔬菜，有降低血脂的...

“萵苣是再也普通不過的家常蔬菜了，萵苣有種特別的清香，微苦，細嚼又滿口留香，口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆是很讓人留戀的一種蔬菜。喜歡萵苣翠綠的顏色...

食材明細主料千張（130克）萵筍葉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉炒千張的做法步驟1、食材：千張2、萵筍葉3、將千張放在案板上切開。4、放入碗中用開水泡一...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...

“用自己製作的剁椒醬來炒菜,別有一番味道....”食材明細主料千張絲（250克）剁椒（1勺）菠菜（2棵）輔料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒千張絲的做法步驟1、剁椒1勺,菠菜切段,千張...

“芹菜葉這樣做美食，下飯又美味，蒜香味十足，風味獨特。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜（適量）小米辣（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“萵苣葉也是可用來食用的，味道也鮮嫩的很，但萵苣葉含有萵苣素會微微有些苦，因此再炒之前用水焯一下以去除苦味，再加入蒜和紅椒一起爆炒，很簡單的快炒菜，但炒出來的味道與生菜不相上下，但萵苣...

“牛百葉的營養價值裡面含有豐富的脂肪，磷，鈣，鐵以及核黃素等微量元素，通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果，牛百葉通常稱為牛舌，通常是牛的內臟之一，可以及時的補充身體所需要的營養，在平...

食材明細主料米飯（一碗）萵苣葉（6片）輔料雞蛋（1個）火腿（5片）萵苣（1小段）調料鹽（1勺）雞精（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣葉炒飯的做法步驟1、萵苣葉洗淨，切碎。2、火腿取5片。3、萵苣，火腿...

“對於千葉豆腐的製作，我總喜歡變著花樣來做。”食材明細主料千葉豆腐（1盒）五花肉（100克）洋蔥（1個）香菇（3朵）泡發木耳（10朵）青椒（1個）蒜蓉（適量）剁椒醬（1勺）料酒（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）食用油（2勺）食用鹽（半勺）...

食材明細主料鮮萵筍葉（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）味精（適量）一品鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青炒花萵苣葉的做法步驟1、萵苣葉清冼待用。2、鍋裡燒油，倒進冼好的萵苣葉，翻炒片刻...

萵苣，這是一道很常見的蔬菜，在菜市場上一年四季都有賣的，很多人吃萵苣可能只是吃萵苣莖稈，一說萵苣想到的也是這個，但是萵苣葉也是可以吃的哦，而且萵苣葉也是很香的，營養價值和食用價值毫不遜...

食材明細主料萵苣葉（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒萵苣葉的做法步驟1、萵苣葉清洗乾淨，切成段。2、蒜切碎。3、鍋裡油熱加入蒜碎炒香。4...

“萵苣葉炒雞蛋是一道家常菜餚，主要材料為萵苣葉和雞蛋。操作簡單，營養豐富！萵苣葉中含有的營養價值比莖還高。”食材明細主料萵苣葉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘剁椒炒萵苣，帶有剁椒的辣味，剁椒是通過醃製得到的，沒有防腐劑的辣椒，對於無辣不歡喜歡吃辣的人，這道剁椒炒萵苣是一個很好...

“我又做了萵苣葉，加了木耳和鴿子肉，都是低脂食材，主要是為了瘦身。”食材明細主料木耳（1把）萵苣葉（幾個）鴿胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（50克）調料大蒜（2瓣）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）陳醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘...

食材明細主料嫩萵苣（適量）輔料嫩萵苣（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）紅辣椒（適量）白醋（適量）料酒（適量）檸檬汁（適量）香油（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）未知（難度）剁椒萵苣塔的做法步驟1、嫩萵苣兩根...

“從來都不知道萵苣的葉子可以吃的，每次都是扔掉，昨天買菜的時候老闆告訴我才知道。萵苣的葉子吃起來有點像油麥菜，而且根莖的味道也預油麥菜的莖相似。”食材明細主料萵苣葉（適量）輔料姜蒜...

食材明細主料千張（1張）豇豆（135克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豇豆炒千張的做法步驟1、食材：千張。2、豇豆（已清洗折段）。3、剁椒。4、將千張放在案...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...

“牛百葉的營養價值裡面含有豐富的脂肪，磷，鈣，鐵以及核黃素等微量元素，通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果，牛百葉通常稱為牛舌，通常是牛的內臟之一，可以及時的補充身體所需要的營養，在平...

“絲瓜的營養價值：1、能夠增進食慾，因為絲瓜當中含有丙二酸、橘櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，對於胃口較差、消化不良的人，適當吃絲瓜有很好的增進食慾、促...

食材明細主料萵筍（1根）厚千張（90克）紅椒（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒千張炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切成片）、厚千張、紅椒（已去蒂去籽清洗切開...