習性怎麼樣？|荸薺是什麼東西？荸薺的生長環境

在我們生活中其實有許許多多新奇的東西，無論是玩的還是吃的，我們也總是對新事物感到好奇。今天我們就來說說荸薺，它既可以當蔬菜，又可以當水果食用，它就是。那我們來看看荸薺是什麼東西。

一、荸薺是什麼東西

荸薺也就是我們生活中俗稱馬蹄的東西，是一種植物，也被稱為"清水馬蹄"，同樣也是中國獨有的特色蔬菜之一。這種植物適合生長在潮溼的地方，沼澤地裡就是比較多見的，外皮是紫黑色的，形狀看起來是橢圓形，較扁平，而裡面可以食用的部分則是白色，可以當水果，也可以當蔬菜，吃起來比較有脆敢，水分也比較多，口感較好。

二、荸薺的生長環境，習性怎麼樣

荸薺這種植物喜歡溫暖溼潤的地方，也適合在這種地方生長，不耐寒，所以一些氣溫偏低的地區不適宜生長，經常生長在淺水區域，需要特殊的方法進行培植。在發育前期需要充足的陽光，也需要一定的溫度，然而在生長後期，則需要減少一些光照時間，這樣容易促進荸薺的後期發育以及成長。需要的土壤則是沙質土壤為宜，土層淺薄一點更好。當然，植物的生長是需要一定的水分的，這樣才能更好的紮根發育。

三、荸薺怎麼吃比較好

上文中已經提到是說荸薺這種植物既可以作為蔬菜，也可以作為水果食用，所以說可以生食也可以經過烹飪熟食，不同的食用方法自然有不同的味道，香香脆脆，或者是粘粘糯糯，想要怎樣的都可以自己製作。但我們在清洗的時候要仔細清洗乾淨。

荸薺，其實很多人都是不瞭解這種植物的，在市場上我們也不是特別常見，但是自己花心思去尋找的話就會有所收穫，它的味道也符合很多人的口感。不知道螢幕前的你瞭解多少呢，荸薺是什麼東西，怎麼吃才好吃，希望以上能給你正確的參考。