黑玉米馬蹄烏雞湯如何做簡單又美味

經常吃紫色和黑色的的食物能夠補充微量元素，將燉過後的烏雞湯加入馬蹄和黑玉米後，再燉一定時間後，美味的黑玉米馬蹄烏雞湯就完成了。黑玉米能夠提高人體免疫，馬蹄能清肺化痰、利腸通便，烏雞能補肝益腎，延緩衰老。所以一道美味的黑玉米馬蹄烏雞湯是一款營養價值非常高的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.原料

3.馬蹄去皮，玉米切段

4.將烏雞洗淨，斬塊，入冷水中加幾粒花椒，水開後撈出

5.砂鍋中入熱水，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥

6. 再加入紅棗，，大火燒開，轉小火煲30分鐘左右

7.然後再放入，馬蹄、玉米煲30分鐘，最後加入鹽即可

烹飪技巧

廚房小語：雞塊最好要先焯一下水，可以去掉生腥味，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。