極致的滷鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備蛋

2.洗乾淨

3.放水中煮

4.煮大概7—8分鐘即可

5.關火後撈出，冷水冷卻

6.滷湯加熱

7.然後剝殼裝碗，剛剝好老公餓了就拿走一個雞蛋了，呵呵

8.放入滷湯中加熱

9.加熱10分鐘以後關火，侵泡一個小時以後即可

10.又香又好吃的滷蛋就好啦

烹飪技巧

可以不用剝殼滷，這樣可以吃的久一點，不過我煮的少，直接剝殼入味很快的，呵呵。滷好後蓋蓋儘量侵泡時間長點，這樣才能更入味。