主料
輔料
具體步驟
1.準備好原料
2.開火,倒入適量油
3.加入肉絲,煸炒
4.加入花椒粉,蔥和醬油,煸炒
5.放入適量米飯,並加入水,把米飯泡開
6.煸炒一會,待水乾即可準備出鍋,喜歡番茄醬的可以放一點並拌勻出鍋
烹飪技巧
米飯用隔夜米最好,炒的時候注意火候與水的調配,不要幹鍋,米飯過黏或過幹都會影響口感